Duda con programación en snippets

Buenas Tardes, tengo una duda y quisiera que me orientaran para poder resolverla, soy relativamente nuevo en esto del modx y estoy creando un sitio sencillo tengo ya varias páginas creadas en algunas de ellas mando a llamar un snippet en la cual verifico que la hora no sea mayor que las 8 de la noche de la siguiente forma:

if (date("G") < 20) {
}

si se cumple la condición da acceso a la página y si no pues obviamente manda un mensaje que le dice al usuario que debido a la hora no tiene acceso.

Mi pregunta o consulta es la siguiente, quiero crear una pagina mediante la cual un administrador en caso de ser necesario via formulario tenga la posibilidad de ampliar el horario o dar acceso a esas páginas fuera de la hora que ya esta restringida y no a todos los usuarios solo a quien el administrador decida. He estado pensando en poner el valor de 20 que aparece en la condición en una variable pero como hago para modificar esa variable desde el formulario o hay forma de hacerlo una variable global???

Agradezco de antemano su atención y espero sus comentarios, ideas y sugerencias.

P.D. Les recuerdo que soy nuevo en esto asi que también agradecería que me orientaran con algún libro, tutorial o manual que me ayude a aprender sobre modx.