в конф. файле (или в чанках) должно быть примерно следующее:
$hereTpl = '@CODE:<li id="subActive">[+wf.linktext+][+wf.wrapper+]</li>';
$activeParentRowTpl = '@CODE:<li id="Active">[+wf.linktext+][+wf.wrapper+]</li>';
$innerTpl = '@CODE:
<u class="subMenu">
[+wf.wrapper+]
</ul>';
$outerTpl = '@CODE:
<ul class="Menu">
[+wf.wrapper+]
</ul>';
Здесь подробнее (см. Template Chunks)
http://www.muddydogpaws.com/development/wayfinder/parameters.html
Поскольку у меня вся конфигурация в файле на серваке, то я пользую такое $outerTpl = ’@CODE:.....’;. Ты, скорее всего, так не извращаешься, поэтому тебе достаточно вызвать Wayfinder как-то так: [[Wayfinder?... &outerTpl=`menu_outerTpl` ...]]. создать чанк menu_outerTpl, а в него вставить:
<ul class="Menu">
[+wf.wrapper+]
</ul>
и т.д. и т.п. со всеми Tpl’ами.