Конечно в примере, имелось ввиду "
[email protected]" заменялось на "<a href="mailto:
[email protected]">
[email protected]</a>".
Просто было уже поздно и голова плохо варила

Спасибо за совет писать плагин, я даже не знал о существовании событий.
Но мне кажется, разумнее заменять ссылки не каждый раз, а один раз при добавлении документа.
Я правильно понимаю, что событие OnParseDocument (
http://wiki.modxcms.com/index.php/API:Template_Service_Events#OnParseDocument) как раз для этого?
PS о, нашел еще одно замечательное событие: OnBeforeDocFormSave!
Variable Scope
* $modx - the document parser
* $etomite - deprecated - Use $modx
* $mode - either upd or new
* $id - Unique ID of the document. Note: this is empty if new document
Правда, не совсем понятно, как получить само содержание документа, чтобы его затем обрабатывать.