Привет. Сам очень давно интересовался этим вопросом и готовых, да и вообще каких-либо, способов ввода табличных данных не находил.
В свое время решал проблему каким-то простеньким, но все же хаком ядра, плюс виджет для форматирования таблицы.
Совсем недавно иностранный товарищ тоже интересовался
http://modxcms.com/forums/index.php?topic=49746.0 но кажется ему ничего дельного не посоветовали.
Поиск по подобным темам все сводит к тому, что создавайте в редакторе таблицу и вставляйте данные так.
Вообще очень странно, что даже в новом Revo нет готового решения для такой очевидной задачи.
Идеальное решение - самому создать таблицу в БД, написать модуль для ввода и несложный сниппет для вывода данных.