Ext.onReady(function(){

    Ext.BLANK_IMAGE_URL = 'assets/js/ext2/resources/images/default/s.gif';

    var store = new Ext.data.Store({
        proxy: new Ext.data.HttpProxy({
            url: 'assets/snippets/termbase/grid-paging-data.php'
        }),

        reader: new Ext.data.JsonReader({
            root: 'results',
            totalProperty: 'total',
            id: 'term',
            fields: [
                {name: 'tb_id', type: 'int'}, 
                'german', 
                'english', 
                'italian', 
                'french'
            ]
        }),

        remoteSort: true
        
    });
    store.setDefaultSort('english', 'asc');

    var cm = new Ext.grid.ColumnModel([{
           header: "Id",
           dataIndex: 'tb_id',
           width: 65
        },
        {
           header: "German",
           dataIndex: 'german',
           width: 225
        },
        {
           header: "English",
           dataIndex: 'english',
           width: 225
        },
        {
           header: "Italian",
           dataIndex: 'italian',
           width: 225
        },
        {
           header: "French",
           dataIndex: 'french',
           width: 225
        }
    ]);

    cm.defaultSortable = true;

    var grid = new Ext.grid.GridPanel({
        el:'topic-grid',
        width:985,
        height:500,
        title:'View Termbase',
        store: store,
        cm: cm,
        trackMouseOver:false,
        loadMask: true,
        bbar: new Ext.PagingToolbar({
            pageSize: 25,
            store: store,
            displayInfo: true,
            displayMsg: 'Displaying topics {0} - {1} of {2}',
            emptyMsg: "No topics to display"
        })
    });

    grid.render();
    
    store.on('beforeload', function() {
        store.baseParams = {
            client:document.getElementById('clientName').innerHTML
        };
    }); 

    store.load({params:{start:0, limit:25}});

});

<?php

$link = mysql_pconnect("localhost", "database_user", "database_pass") or die("Could not connect");
mysql_select_db("database_name") or die("Could not select database");

$sql_count = "SELECT * FROM tb_termbase WHERE tb_user = '".$_POST['client']."'";

if(isset($_REQUEST['filter']) && $_REQUEST['filter'] != '') {
    $sql_count .= "AND (english LIKE '%".$_REQUEST['filter']."%' OR german LIKE '%".$_REQUEST['filter']."%' OR french LIKE '%".$_REQUEST['filter']."%' OR italian LIKE '%".$_REQUEST['filter']."%')";
}

$sql = $sql_count . " ORDER BY ".$_POST['sort']." ".$_POST['dir']." LIMIT ".(integer)$_POST['start'].", ".(integer)$_POST['limit'];

$rs_count = mysql_query($sql_count);
$rows = mysql_num_rows($rs_count);
$rs = mysql_query($sql);
while($obj = mysql_fetch_object($rs))
{
	$arr[] = $obj;
}

echo $_REQUEST['callback'].'({"total":"'.$rows.'","results":'.json_encode($arr).'})'; 

?>